この発表は、パクストン氏の事務所がバイエルやペプシコを含む大手農薬・食品メーカーに対し、民事調査命令を発令した後に発表された。

グリホサートは除草剤ラウンドアップの主成分です。遺伝子組み換え作物にも広く使用されている除草剤です。2015年、国際がん研究機関はグリホサートをヒトに対する発がん性物質である可能性が高いと判断しました。

それ以来、広範なヒトおよび動物研究により、グリホサートは発がん性に加えて、内分泌かく乱、不妊症、腎臓病、自己免疫疾患にも寄与することが明らかになっている。

米国では毎年2億5000万ポンド以上のグリホサートが散布されている。調査によると、1993年にはわずか12%だったのに対し、現在では70%以上の米国成人の体内にグリホサートの痕跡が検出されている。

科学者たちは、この劇的な増加の多くは、乾燥剤としてグリホサートが広く使用されていることに起因すると考えている。乾燥処理とは、ラウンドアップなどの除草剤を収穫直前に作物に散布し、均一に乾燥させる方法のことである。

この慣行は、食品中に含まれるグリホサートの90％以上を占めており、特にオート麦、小麦、ヒマワリ、豆類を含む食品に多く見られる。

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米国環境保護庁は米国におけるオート麦の乾燥剤としてのグリホサートの使用を禁止しているが、承認外使用は実際に行われており、大手食品会社もグリホサートの使用が広く行われている外国から原料を調達している。

オート麦はシリアル、朝食用バー、クッキーなどに広く含まれており、そのため子供たちはグリホサートの害に対して特に脆弱である。実際、研究によると、子供向けに販売されている特定の食品は、米国で最もグリホサートに汚染された食品の一部であることが示されている。

製造業者が自社製品に危険なほど高濃度のグリホサートが混入していることを知りながら、「健康的」と謳って販売されている製品もある。さらに研究によると、1歳から2歳までの幼児は、あらゆる年齢層の中で最もグリホサートを食事から摂取する割合が高いことが示されている。

「もし企業が規制の抜け穴を利用してグリホサートで子供たちを毒しているなら、我々はそれを突き止め、正義を実現するだろう」とパクストン氏は述べた。

「私の事務所は、大手食品会社がテキサス州法を遵守しているかどうか、また、消費者、特に親御さんが、家族向けに販売されている一般的な食品の健康に関する表示について誤解させられていないかどうかも調査しています。いかなる企業も法の上に立つことはできず、いかなる違法行為も罰せられないことはありません」と彼は締めくくった。

この記事は元々Sustainable Pulseに掲載されたものです。